类别：家常菜 明目食谱  工艺：其他

1. 黄瓜洗净切大半圆片；2. 用精盐入味；3. 猪肝（卤）切三角片；4. 火腿肠切半圆片；5. 将黄瓜、火腿肠片、猪肝片依次从外向里围摆成花状；6. 浇入熟花生油即成。...... 查看详细

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类别：私家菜 围孕期食谱 明目食谱 青少年食谱  工艺：熟炒

1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺...... 查看详细

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类别：清热去火食谱 利尿食谱 明目食谱 祛痱食谱 清热解毒食谱  工艺：煮

1. 将苦瓜切开去瓤和籽；2. 与金银花一起放入锅中；3. 加清水适量，煎汤饮用即可。...... 查看详细

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类别：家常菜 明目食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱  工艺：其他

1. 勺内加水，放入胡萝卜加精盐、味精煮透；2. 捞出凉透；3. 西兰花也焯熟捞出；4. 将胡萝卜、香肠斜切成长圆片；5. 酱牛肉切成半圆片；6. 猪肝切半圆三角片；7. 西兰花掰开；8. 将胡萝卜片...... 查看详细

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类别：私家菜 美容养颜食谱 明目食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱  工艺：炝

1.冬笋洗净后切成小菱形片；油菜掰开去根及叶，洗净后斜刀切成薄片；大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝。2.冬笋与油菜片一起放入沸水锅中焯熟，捞入凉开水内过凉，沥干水分；花椒粒放入烧热的油锅内炸出香味...... 查看详细

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类别：特色菜 明目食谱 肝调养食谱 孕晚期食谱  工艺：拌

1.将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。2.将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。3.将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。 ...... 查看详细

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类别：北京菜 明目食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱  工艺：干烧

1.将水发冬菇洗净，抹刀切成片。冬笋切成片；油菜洗净，根部剞上十字花刀。2.锅内放宽油烧热，下入油菜炸透捞出。3.锅内放猪油烧热，下葱、姜末炝锅，烹入料酒、鲜汤，下入香菇、冬笋略炒，加精盐、胡椒粉，下...... 查看详细

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类别：家常菜 气血双补食谱 明目食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱  工艺：炒

1. 山药、青笋去皮、洗净，切成条；2. 猪肝洗净，切片待用； 3. 山药、青笋、猪肝分别用沸水焯一下；4. 锅内放底油，加适量高汤，调味后下入山药、猪肝、青笋，翻炒数下，勾芡后即成。...... 查看详细

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类别：甜品/点心 幼儿食谱 防癌抗癌食谱 明目食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 小儿营养不良食谱  工艺：蒸

1. 胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒；2. 将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内；3. 上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱形块状即成。 ...... 查看详细

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类别：私家菜 补虚养身食谱 明目食谱 营养不良食谱 补血食谱  工艺：煮

1.将平菇、猪瘦肉、猪肝、榨菜均切片。 2.菜心洗净后对切。3.将清汤、平菇片、猪肉片、猪肝片、米酒入锅以旺火同煮，煮沸后，加盐、酱油、菜心和榨菜片，再次煮沸后加入胡椒粉淋上香油即可盛盘。...... 查看详细

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