类别：私家菜 围孕期食谱 明目食谱 青少年食谱  工艺：熟炒

1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺...... 查看详细

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类别：家常菜 围孕期食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 糖尿病食谱  工艺：扒

1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。2. 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。3. 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。 ...... 查看详细

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类别：私家菜 围孕期食谱 贫血食谱 便秘食谱 骨质疏松食谱  工艺：拌

1. 菠菜去杂质后洗净，用水煮过后冷却，改刀切成寸段，沥水；2. 用适量盐、味精、香油拌匀；3. 豆腐皮用开水煮过，再用冷水冷却，去掉水；4. 葱姜洗净，切剁成茸；5. 用花生油炸香葱姜茸，加入盐、味...... 查看详细

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类别：私家菜 围孕期食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 便秘食谱  工艺：拌

1.菠菜择去黄叶、洗净，切成7厘米长的段；将鲜嫩姜洗净去皮切成丝。2.锅内加清水烧沸，放入菠菜段略焯，捞出沥净水，轻轻挤一下，装在盘中抖散晾凉，加姜丝、精盐、味精、酱油、醋拌匀，淋上麻油、花椒油即可。...... 查看详细

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类别：私家菜 围孕期食谱  工艺：软炸

1.将鸡脯肉切片，放入碗内，加蛋黄、盐、水淀粉拌匀备用。 2.锅内注油烧至五成热，投入鸡肉片。翻炒至熟出锅装盘。 3.锅内放入适量清水，加入柠檬汁、白糖、醋烧开，用水淀粉勾芡，出锅浇在鸡脯肉上即成...... 查看详细

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类别：私家菜 围孕期食谱 明目食谱 贫血食谱 接触电离辐射人员食谱  工艺：拌

1.选新鲜猪肝一块洗净，在底部切几道小口，取净锅放清水加盐2克、八角、花椒、葱、姜和猪肝慢火煮开，打去浮沫关火，将猪肝捞出用凉水把外部冲凉重新入锅。重复几次直至熟透，晾凉后将熟猪肝切成薄片，置于盘中；...... 查看详细

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类别：私家菜 围孕期食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱 减肥瘦身食谱  工艺：拌

白菜洗净去帮切丝；海带泡开后洗净切丝；蒜切末，与酱油、醋、盐、味精、辣椒油与白菜丝、海带丝一起拌匀即可。...... 查看详细

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类别：私家菜 围孕期食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 便秘食谱  工艺：拌

1.将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分；精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。2.菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。...... 查看详细

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类别：围孕期食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 私家菜  工艺：炝

1.姜洗净去皮切成丝；将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗出的水放回盘中，放上味精和余下的精盐，调拌均...... 查看详细

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类别：私家菜 围孕期食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 便秘食谱  工艺：生炒

1.将菠菜择去黄叶留根，洗净，切成3厘米长的段。2.锅架火上，放油烧至八成热时，将菠菜段和精盐一起入锅，快速翻炒几下，见菠菜发软，出汁将熟时，立即放入白糖、味精拌匀，淋入麻油，即可出锅装盘。...... 查看详细

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