类别：私家菜 围孕期食谱 明目食谱 青少年食谱  工艺：熟炒

1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺...... 查看详细

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类别：健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱 家常菜 糖尿病食谱  工艺：拌

1. 黄瓜洗净拍一下，切块；2. 豆干切块；3. 大蒜洗净切末；4. 将黄瓜、豆干、大蒜、盐、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、香油、糖拌匀即可。 ...... 查看详细

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类别：私家菜 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 孕妇食谱 春季养生食谱 微波食谱  工艺：生炒

1. 鸡蛋打散，韭芽（韭黄）洗净切段，加入精盐和味精拌和；2. 取1盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4分钟，中途翻拌1次即可。 ...... 查看详细

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类别：健脾开胃食谱 糖尿病食谱 利尿食谱 青少年食谱 四川菜  工艺：拌

1. 泡辣椒去籽、去蒂，剁成细末；2. 姜去皮，切成粒；3. 蒜去皮切成粒；4. 葱洗净，切成葱花；5. 碗中放入精盐、白糖、味精、酱油、醋调匀，调味，再加入泡辣椒末、姜蒜末、葱花、辣椒油、香油调匀，...... 查看详细

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类别：快餐/主食 青少年食谱 营养不良食谱 家常菜  工艺：煮

1.青椒洗净，切半后去籽和中间的梗，再切成月牙形。2.番茄洗净，去蒂切半月形状；洋葱剥皮也切半月形状。3.鸡胸肉切小块。4.锅里放入调味料(高汤杯、酱油10克、白葡萄酒10克、盐1克)煮开，加入鸡肉，...... 查看详细

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类别：北京菜 营养不良食谱 青少年食谱 私家菜 老人食谱  工艺：滑炒

1. 将绿豆芽掐去两头，洗净，沥净水；2. 青椒、红椒、木耳分别洗净，均切成均匀的丝；3. 干豆腐切成4厘米长的丝；4. 猪肉洗净，切成4厘米长的细丝，用湿淀粉10克（淀粉8加水）抓匀上浆；5. 锅内...... 查看详细

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类别：清真菜 骨质疏松食谱 青少年食谱 清热去火食谱 营养不良食谱  工艺：拌

1. 甘笋、芹菜、海参、豆腐干切丝；2. 甘笋、芹菜同放滚水中煮约2分钟，捞出；3. 海带丝及豆干丝分别放入滚水中，候滚即捞出，待凉；4. 将豆腐干丝铺放在碟中垫底，依次放海带、芹菜和甘笋；5. 把盐...... 查看详细

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类别：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高血压食谱 高脂血症食谱  工艺：拌

1.豆腐干洗净、嫩笋去皮、芹菜心洗净和胡萝卜去皮后分别切成细线，绿豆芽去根，蒜苗和粉丝均切成段。 2.以上各料放入沸水锅内焯熟，捞出晾凉后一起放入盆内，浇入用芥末油、精盐、醋、味精和香油调成的味汁，...... 查看详细

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类别：家常菜 益智补脑食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 消化不良食谱 补气食谱  工艺：炒

1. 将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片；2. 咸鸭蛋去皮切成小丁；3. 葱切成葱花，姜切成小片；4. 坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀；5. 待南...... 查看详细

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类别：家常菜 营养不良食谱 青少年食谱 孕妇食谱 运动员食谱  工艺：烧

1. 豆腐皮（油皮）一开六；2. 青菜（小白菜）切成5厘米长的段；3. 锅烧热下猪油35克；4. 烧至六成热时，下入葱白、肉片煸散；5. 烹入绍酒，放入青菜，笋片略煸，倒入鲜汤，加盖沸至八成熟；6. ...... 查看详细

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