韭芽炒蛋—可口网

韭芽炒蛋

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类别：私家菜

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微波食谱

工艺：生炒口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐

主料：鸡蛋350克韭黄150克
调料：盐5克色拉油15克

本菜谱的营养成分

能量

566.85

千卡

蛋白质

克

脂肪

46.06

克

碳水化合物

15.7

克

叶酸

396.55

微克

膳食纤维

1.8

克

胆固醇

2047.5

毫克

维生素A

883.5

微克

胡萝卜素

390

微克

硫胺素

0.43

毫克

核黄素

1.02

毫克

烟酸

1.75

毫克

维生素C

22.5

毫克

维生素E

17.71

毫克

钙

234.75

毫克

磷

527

毫克

钾

827.7

毫克

钠

2436.44

毫克

碘

95.2

微克

镁

53.1

毫克

铁

9.66

毫克

锌

4.55

毫克

硒

51.38

微克

铜

0.68

毫克

锰

0.41

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 鸡蛋打散，韭芽（韭黄）洗净切段，加入精盐和味精拌和；2. 取1盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4分钟，中途翻拌1次即可。

食谱营养

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
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韭黄：韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]