番茄拌豆腐—可口网

番茄拌豆腐

查看：3657 收藏：43 编辑：张丹营养师

类别：私家菜

工艺：拌口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：红白相间，味道可口。

主料：豆腐(北)300克
辅料：番茄50克
调料：白砂糖5克盐3克味精2克

本菜谱的营养成分

能量

363.86

千卡

维生素B₆

0.18

毫克

蛋白质

28.85

克

脂肪

24.4

克

碳水化合物

16.18

克

叶酸

122.2

微克

膳食纤维

9.35

克

维生素A

46.5

微克

胡萝卜素

277.5

微克

硫胺素

0.19

毫克

核黄素

0.06

毫克

烟酸

0.58

毫克

维生素C

毫克

维生素E

25.41

毫克

钙

320.66

毫克

磷

348.48

毫克

钾

408.25

毫克

钠

1369.3

毫克

碘

1.25

微克

镁

195.35

毫克

铁

4.68

毫克

锌

2.3

毫克

硒

7.43

微克

铜

0.21

毫克

锰

0.27

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 豆腐用开水烫透取出，捣成泥状；2. 番茄用热水烫一下去皮，切成小块和豆腐混合一起装盘拌匀；3. 放入白糖、盐、味精拌匀即成。

食谱营养

豆腐(北)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，... >> 查看详细介绍
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番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量丰富... >> 查看详细介绍
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食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。

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