类别：清真菜 更年期食谱 老人食谱 骨质疏松食谱 学龄期儿童食谱  工艺：烧

1. 将豆腐切成薄片；2. 黄瓜切成斜象眼片；3. 紫菜用手撕成小片备用；4. 锅内注汤，烧开后下入豆腐，煮三分钟；5. 然放入黄瓜片、紫菜及调味料，汤再次开后；6. 将打散的鸡蛋洒入，淋少许香油即可...... 查看详细

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类别：家常菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 老人食谱 糖尿病食谱  工艺：炒

1. 将柿子椒洗净，去掉籽及蒂，及刀斜切成片；2. 葱、姜切成小片；3. 将肉切成片，放酱油0.5克、料酒1克、淀粉1克，抓匀；4. 将葱、姜、酱油、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗中，调成碗汁；5....... 查看详细

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类别：家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 老人食谱  工艺：拌

1. 将鸡脯肉入清水锅中煮熟捞出；2. 用手撕成丝；3. 青红椒也切丝；4. 花椒切碎；5. 同辣椒末放一起，浇入烧熟的花生油炸香；6. 青红椒放在鸡丝上，撒上精盐、味精、白糖、醋拌匀； 7. 浇上花...... 查看详细

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类别：家常菜 骨质疏松食谱 益智补脑食谱 学生膳食 老人食谱  工艺：蒸

1. 豆腐搅烂成蓉，用细筛过；2. 把鸡蛋除去蛋清，蛋黄打散；3. 豆腐、鸡蛋拌在一起，加精盐、味精、胡椒粉拌匀；4. 倒入碗内铺平，在食用前上笼蒸7分钟；5. 在热的清汤内放入竹笋、精盐、味精、胡椒...... 查看详细

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类别：家常菜 益智补脑食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 老人食谱  工艺：蒸

1. 将鸡蛋打入碗内；2. 碗内加适量精盐，味精和水(水和鸡蛋比例1:1)上笼蒸十五分钟左右取出；3. 把虾仁、鲜贝、蟹肉放入锅内加高汤、盐、味精、酱油、醋、鸡粉、香油烧开；4. 开锅后勾湿淀粉，倒入...... 查看详细

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类别：东北菜 营养不良食谱 老人食谱 特色菜 冠心病食谱  工艺：炖

1. 把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳洗干净，都切成不大不小的块；2. 排骨用水煮过；3. 把水加在锅里，放入适量动物油，再把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳排骨放进去；4. 再...... 查看详细

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类别：肝调养食谱 神经衰弱食谱 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱  工艺：煮

1. 将丝瓜去棱洗净，削角形；2. 蘑菇洗净；3. 猪瘦肉洗净，切片，用淀粉、香油、盐拌匀；4. 将丝瓜、蘑菇放入开水锅内再煮沸后，放入肉片，煮熟，调味即可。...... 查看详细

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类别：快餐/主食 补虚养身食谱 老人食谱 营养不良食谱  工艺：煮

1. 将粳米、小米淘洗干净；2. 将淘净的粳米、小米放入锅内，加水适量，煮至米烂成粥. ...... 查看详细

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类别：北京菜 营养不良食谱 青少年食谱 私家菜 老人食谱  工艺：滑炒

1. 将绿豆芽掐去两头，洗净，沥净水；2. 青椒、红椒、木耳分别洗净，均切成均匀的丝；3. 干豆腐切成4厘米长的丝；4. 猪肉洗净，切成4厘米长的细丝，用湿淀粉10克（淀粉8加水）抓匀上浆；5. 锅内...... 查看详细

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类别：家常菜 便秘食谱 糖尿病食谱 老人食谱 动脉硬化食谱  工艺：炒

1. 洗净香菇，泡软去蒂；2. 冬笋切片，与香菇、盐、糖、味精、淀粉拌和；3. 将香菇，拌好的冬笋放入锅内，加猪油烧热，加盖旺火煮5分钟，中途需翻一次。...... 查看详细

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