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类别:家常菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 老人食谱 糖尿病食谱 
工艺: 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:柿子椒500克
辅料:猪肉(瘦)100克
调料:植物油30克 料酒4克 4克 味精2克 大葱2克 2克 酱油3克 淀粉(玉米)3克
本菜谱的营养成分
241.88
千卡
0.6
毫克
26.36
7.23
26.4
微克
6.61
81
毫克
109.78
微克
384.68
微克
0.65
毫克
0.21
毫克
7.37
毫克
650.14
毫克
2.39
毫克
13.2
毫克
196.95
毫克
324.09
毫克
1966.52
毫克
1.77
微克
31.28
毫克
3.48
毫克
3.06
毫克
11.54
微克
0.13
毫克
0.16
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将柿子椒洗净,去掉籽及蒂,及刀斜切成片;2. 葱、姜切成小片;3. 将肉切成片,放酱油0.5克、料酒1克、淀粉1克,抓匀;4. 将葱、姜、酱油、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗中,调成碗汁;5. 炒锅放油烧热后,将肉片放入煸炒八成熟时,将调好的汁放入,加青椒一起煸炒,汁挂匀后即可出锅食用。
食谱营养
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康华营养师,热爱公共营养事业,从事营养工作多年,劳动部公共营养师执业资格,擅长于饮食与营养研究,对营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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