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营养不良食谱:营养不良包括营养低下和营养过剩。长期缺乏一种或多种营养素可造成营养地下,严重的营养低下并出现各种相应得临床表现或病症,则为营养缺乏病,如地方性甲状腺肿、维生素C缺乏病(坏血病)、贫血、维生素A缺乏症(...详细
1. 鸡蛋打入碗内,加精盐1克及淀粉搅匀;2. 勺内用少许油把蛋液摊成薄薄的蛋皮;3. 将蛋皮、黄瓜、胡萝卜、干豆腐均切成均匀的丝;4. 每种原料相对交叉摆入盘内;5. 瘦肉切成丝,勺内加油烧,下入肉...... 查看详细
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1. 泰国大米洗净沥干;2. 在鸡汤中放入洗净的泰国大米,煮熟后取出搅松,加盖保温备用;3. 将红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝洗净,切丝,焯水,沥干备用;4. 将荷兰豆、红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝和煮熟的好的米饭...... 查看详细
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1. 将西兰花切成小朵;2. 腐竹用温水泡软,切成5厘米长的段;3. 勺内加水烧开,将西兰花、腐竹分别入沸水中焯一下;4. 将兰花、腐竹捞出,投凉,沥净水;5. 将西兰花用精盐2克、味精2克、白糖2克...... 查看详细
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1. 将绿豆芽掐去两头,洗净沥水;2. 鸡蛋磕入碗内搅散;3. 葱切丝;4. 勺内加豆油50克烧热,倒入搅散的蛋液;5. 炒熟成蛋块,出勺装碗;6. 勺内另加油烧热,放入葱丝炝香;7. 豆芽旺火煸炒,...... 查看详细
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1. 西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成橘子瓣块;2. 鸡蛋打入在碗中加少许盐搅匀;3. 炒勺加油上火烧热,倒入蛋液,用手勺轻推炒成片状;4. 放入西红柿,随即加盐、味精炒拌均匀,...... 查看详细
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1. 胡萝卜洗净,去皮,切成细末;2. 鸡蛋打散,放入胡萝卜末,拌匀;3. 将白醋倒入锅中,放入白糖;4. 锅内倒入适量的油,待油热后倒入准备好的鸡蛋液,翻炒至鸡蛋熟即可。 ...... 查看详细
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1. 紫菜洗净,撕成小片;2. 鸡蛋敲入碗中并打散;3. 将高汤烧开,放入紫菜烧煮片刻;4. 把蛋液倒入,然后再加入盐、胡椒粉、麻油,最后撒上葱末即可食用。 ...... 查看详细
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1. 鸡脯肉洗净切成薄片;2. 鸡脯肉加少量盐腌片刻;3. 鸡脯肉拌上蛋清糊待用;4. 红辣椒洗净、切块;5. 菠萝切块备用;6. 鸡肉下锅滑炒后下红辣椒和菠萝块;7. 用水淀粉10克(淀粉5克加水)...... 查看详细
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1. 黄瓜洗净拍一下,切块;2. 豆干切块;3. 大蒜洗净切末;4. 将黄瓜、豆干、大蒜、盐、酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、香油、糖拌匀即可。 ...... 查看详细
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1. 将鸡脯肉入清水锅中煮熟捞出;2. 用手撕成丝;3. 青红椒也切丝;4. 花椒切碎;5. 同辣椒末放一起,浇入烧熟的花生油炸香;6. 青红椒放在鸡丝上,撒上精盐、味精、白糖、醋拌匀; 7. 浇上花...... 查看详细
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