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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 鸡脯肉洗净切成薄片;2. 鸡脯肉加少量盐腌片刻;3. 鸡脯肉拌上蛋清糊待用;4. 红辣椒洗净、切块;5. 菠萝切块备用;6. 鸡肉下锅滑炒后下红辣椒和菠萝块;7. 用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,翻炒后装盘即可。
健康提示
此菜可以刺激准妈妈的食欲,具有清热止呕,消食利水的功能。
食谱营养
食物相克