糖醋鸡蛋—可口网

糖醋鸡蛋

查看：893 收藏：8 编辑：王晋芳营养师

类别：孕早期食谱

营养不良食谱

健脾开胃食谱

工艺：炒口味：糖醋味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：鸡蛋50克胡萝卜30克
调料：白醋5克白砂糖10克大豆油10克

本菜谱的营养成分

能量

198.3

千卡

蛋白质

6.96

克

脂肪

14.48

克

碳水化合物

14.03

克

叶酸

58.09

微克

膳食纤维

0.33

克

胆固醇

292.5

毫克

维生素A

323.4

微克

胡萝卜素

1239

微克

硫胺素

0.07

毫克

核黄素

0.14

毫克

烟酸

0.28

毫克

维生素C

3.9

毫克

维生素E

10.35

毫克

钙

42.2

毫克

磷

74.6

毫克

钾

135.4

毫克

钠

毫克

碘

13.6

微克

镁

10.05

毫克

铁

1.67

毫克

锌

0.73

毫克

硒

7.38

微克

铜

0.12

毫克

锰

0.14

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 胡萝卜洗净，去皮，切成细末；2. 鸡蛋打散，放入胡萝卜末，拌匀；3. 将白醋倒入锅中，放入白糖；4. 锅内倒入适量的油，待油热后倒入准备好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟即可。

健康提示

1. 鸡蛋中含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质；
2. 并含有丰富的能帮助胎儿大脑发育的卵磷脂；

食谱营养

鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
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胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

王晋芳营养师，山西农业大学食品科学与工程专业本科毕业，工学学士。热爱公共营养事业，劳动部高级公共营养师资格、中国食品工业协会营养指导工作委员会高级营养师资格，擅...[详细] [在线咨询]