糖醋莴笋头—可口网

糖醋莴笋头

查看：1 收藏：0 编辑：王晋芳营养师

类别：清真菜消化不良食谱利尿食谱便秘食谱防癌抗癌食谱
工艺：拌口味：糖醋味食用：中餐|晚餐|

主料：莴笋500克
调料：白砂糖15克醋20克香油2克味精2克生抽5克盐2克

本菜谱的营养成分

能量

160.52

千卡

蛋白质

6.46

克

脂肪

2.56

克

碳水化合物

30.5

克

叶酸

1.09

微克

膳食纤维

克

维生素A

125

微克

胡萝卜素

750

微克

硫胺素

0.11

毫克

核黄素

0.12

毫克

烟酸

2.84

毫克

维生素C

毫克

维生素E

2.35

毫克

钙

124.64

毫克

磷

263.43

毫克

钾

1148.41

毫克

钠

1503.64

毫克

碘

0.03

微克

镁

99.68

毫克

铁

5.97

毫克

锌

1.95

毫克

硒

3.29

微克

铜

0.37

毫克

锰

1.59

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将莴笋头洗净，切成丝；
2. 莴笋丝用盐腌软；
3. 洗去盐质涩味，盛于碟中；
4. 再加上白糖、醋、麻油、味精、生抽、盐拌匀即成。

食谱营养

莴笋：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它... >> 查看详细介绍
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王晋芳营养师，山西农业大学食品科学与工程专业本科毕业，工学学士。热爱公共营养事业，劳动部高级公共营养师资格、中国食品工业协会营养指导工作委员会高级营养师资格，擅...[详细] [在线咨询]