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甜品/点心:甜品点心,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使用会被视为是贵族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的。由于后来糖被普遍使用,所以甜品亦...详细
1. 将西瓜在4/5处切开,掏出瓜瓤,去子切成小块;2. 苹果、菠萝、梨、桃、樱桃、桂圆均切成小块;3. 将炒锅内放入清水500克,加白糖、桂花熬成糖浆;4. 再将水果下入,开后撇去浮沫,晾凉倒入西瓜...... 查看详细
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1. 将苹果、香蕉、桔子、梨去皮,切成丁;2. 黄桃、菠萝也切成丁;3. 勺内下入白糖,加水烧开;4. 下入苹果、桔子、梨丁及菠萝汁烧开;5. 下入香蕉丁、黄桃丁、菠萝丁略烧;6. 放入红、绿樱桃,用...... 查看详细
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类别:甜品/点心  工艺:
1.生菜叶用盐水洗净备用。 2.取6片土司,用杯子压成中空圆片备用。 3.用高火微波预热一下烤盘3分钟,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋于中空处,盖上一片金华火腿后,再以土司覆盖,以高火微波烤4...... 查看详细
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类别:幼儿食谱 甜品/点心  工艺:其他
1. 将松软白乳酪1大匙和芝麻酱,蜂蜜搅拌均匀。2. 盛入碗中,放上1大匙乳酪,附上面包,沾取后食用。...... 查看详细
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1. 将梨削皮后,在梨把顶端1.5厘米处切下;2. 于剖口处挖去核及部分内瓤,入0.5%的明砚水中漂五分钟后捞出,用清水冲洗干净;3. 百合、莲米、苡仁等用水发透;4. 蜜樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘均切小...... 查看详细
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将橘子、苹果、胡萝卜洗净,橘子去皮,苹果、胡萝卜切成薄片,橘子切成丝,加白砂糖、冷开水一起搅成泥汁,滤去皮渣,取汁饮之。用法:1人用量,冬春饮用。...... 查看详细
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高压锅中注入水,放入银耳、橙子压10分钟,再转入沙锅中,放入西洋参、枸杞小火炖20分钟,放入冰糖熬化即可...... 查看详细
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1. 将大米粉纳盆,放入泡打粉、干酵母、清水搅拌和匀;2. 干稀适度,放在适温处饧发;3. 待大米粉浆起发后放入白糖,加入什锦果脯和匀;4. 将果脯大米粉浆倒在垫有湿布的笼内,用旺火蒸熟;5. 待冷后...... 查看详细
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1. 胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒;2. 将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内;3. 上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱形块状即成。 ...... 查看详细
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1. 将面粉过筛后加入泡打粉和匀;2. 鸡蛋磕入盆内,加白糖、嗅粉,适量清水,搅拌后加入提子和匀;3. 装在刷了油的花内,上笼蒸熟即可。 ...... 查看详细
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