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![推荐指数越大,营养师对该食谱的评价就越好,比较适用大多数人群](/images/space.gif)
![营养指数越大,该菜谱的营养价值越高](/images/space.gif)
![减肥指数越大,该菜谱所含热量较少,比较适合减肥](/images/space.gif)
![养颜指数越大,该菜谱的养颜效果越好](/images/space.gif)
![难易指数越大,该菜谱的制作难度越小](/images/space.gif)
![时间指数越大,该菜谱的所耗时间较少](/images/space.gif)
![麻辣指数越大,该菜谱的麻辣程度越高](/images/space.gif)
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将大米粉纳盆,放入泡打粉、干酵母、清水搅拌和匀;2. 干稀适度,放在适温处饧发;3. 待大米粉浆起发后放入白糖,加入什锦果脯和匀;4. 将果脯大米粉浆倒在垫有湿布的笼内,用旺火蒸熟;5. 待冷后,切成块状,上桌即成。
制作提示
发酵米浆时应注意观察浆的孔眼状,发好的米浆粘度很浓,也眼紧密且小而均匀,没有脱水的现象,这种浆子才能保证糕的质量。
健康提示
1. 蜂蜜具有补中、润肠、通便等作用;
2. 大米粉能大量补充人体所需的热能。
2. 大米粉能大量补充人体所需的热能。
食谱营养
食物相克