烹饪方法
1. 将猪肉洗净剁成茸,加入鸡蛋、精盐、牛奶搅拌成稠糊状;
2. 制成樱桃大小的肉丸,放在碗内;
3. 将白兰地酒和白糖加少许清水熬成咖啡色倒在肉丸上,放入蒸锅内蒸熟;
4. 将蒸好的肉丸倒在盘子上,撒上切成丁的山楂糕即可食用。
2. 制成樱桃大小的肉丸,放在碗内;
3. 将白兰地酒和白糖加少许清水熬成咖啡色倒在肉丸上,放入蒸锅内蒸熟;
4. 将蒸好的肉丸倒在盘子上,撒上切成丁的山楂糕即可食用。
食谱营养
食物相克