双冬炖鲍鱼—可口网

双冬炖鲍鱼

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类别：肾调养食谱

肺调养食谱

滋阴食谱

清热解毒食谱

孕中期食谱

工艺：隔水炖口味：原本味食用：中餐|晚餐

主料：鲍鱼60克天门冬30克麦门冬30克
辅料：猪肉(瘦)250克桂圆肉15克
调料：盐3克

本菜谱的营养成分

能量

454.85

千卡

蛋白质

克

脂肪

16.13

克

碳水化合物

18.74

克

叶酸

20.25

微克

膳食纤维

0.3

克

胆固醇

347.7

毫克

维生素A

124.4

微克

硫胺素

1.36

毫克

核黄素

0.5

毫克

烟酸

14.7

毫克

维生素C

4.05

毫克

维生素E

2.17

毫克

钙

181.11

毫克

磷

536.7

毫克

钾

863.87

毫克

钠

2531.2

毫克

碘

4.25

微克

镁

106.21

毫克

铁

21.68

毫克

锌

8.63

毫克

硒

37.1

微克

铜

0.81

毫克

锰

0.39

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐肾调养食谱

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 鲍鱼用开水浸发4小时，洗净，切片；
2. 猪瘦肉洗净，切片；
3. 天冬、麦冬、桂圆肉洗净；
4. 将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味供用。

健康提示

此炖菜具有滋肾润肺，养阴清热的作用。

食谱营养

鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。... >> 查看详细介绍
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猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... >> 查看详细介绍
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桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，... >> 查看详细介绍
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食物相克

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]