番茄芝士色拉

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类别：意大利菜

工艺：拌口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：番茄200克
辅料：生菜（团叶）35克生菜（花叶）35克罗勒叶5克 MOZZARELLA乳酪100克
调料：橄榄油15克

本菜谱的营养成分

能量

162.1

千卡

维生素B₆

0.12

毫克

蛋白质

2.29

克

脂肪

15.52

克

碳水化合物

7.34

克

叶酸

22.26

微克

膳食纤维

4.01

克

维生素A

147

微克

胡萝卜素

876

微克

硫胺素

0.04

毫克

核黄素

0.06

毫克

烟酸

1.05

毫克

维生素C

毫克

维生素E

0.84

毫克

钙

32.5

毫克

磷

58.85

毫克

钾

393

毫克

钠

47.4

毫克

碘

微克

镁

34.15

毫克

铁

0.88

毫克

锌

0.39

毫克

硒

0.54

微克

铜

0.11

毫克

锰

0.17

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 番茄切成片；
2. 芝士刨成相同厚薄的片，用模具刻成与番茄片相仿的圆片；
3. 将番茄片与芝士相间排放于盆内，排列整齐；
4. 混合生菜卷起后，竖放在盆中央；
5. 罗勒叶切成丝，撒在番茄与芝士上，最后淋上橄榄油。

制作提示

摩苏里拉芝士（MOZZARELLA CHEESE），一种味淡、浅黄色并有弹性的意大利奶酪。

食谱营养

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食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。

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