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类别:意大利菜 
工艺: 口味:酸甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:蟹肉200克 木瓜150克
辅料:生菜(团叶)25克 生菜(花叶)25克 柠檬35克
调料:油醋少司100克 2克 胡椒2克
本菜谱的营养成分
187.64
千卡
24.73
3.11
16.93
11.8
微克
1.85
130
毫克
232.7
微克
1396.2
微克
0.09
毫克
0.24
毫克
9.35
毫克
76.5
毫克
6.67
毫克
540.83
毫克
354.89
毫克
556.51
毫克
1388.7
毫克
118.3
毫克
4.68
毫克
5.04
毫克
70.04
微克
2.78
毫克
0.77
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 木瓜去皮、籽,切成与蟹肉大小相仿的块;
2. 柠檬切块或片;
3. 蟹肉和木瓜用油醋汁加盐等调味拌匀;
4. 将蟹肉、木瓜装盆,以生菜作装饰,配以柠檬块或片。
制作提示
1. 油醋汁在国内部分大型超市有售,也可根据喜好用橄榄油、醋等自行调制;
2. 最后装盆时,还可撒上青红椒丝及洋葱圈,以求更美观。
食谱营养
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食物相克
  • 蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
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