川式拌豇豆—可口网

川式拌豇豆

查看：105 收藏：2 编辑：白石营养师

类别：肾调养食谱

私家菜

健脾开胃食谱

糖尿病食谱

利尿食谱

工艺：拌口味：香辣食用：中餐|晚餐

主料：豇豆250克
调料：姜5克盐4克醋8克香油5克味精2克辣椒油15克酱油5克白砂糖4克

本菜谱的营养成分

能量

281.44

千卡

蛋白质

8.56

克

脂肪

20.8

克

碳水化合物

20.7

克

叶酸

165.27

微克

膳食纤维

5.9

克

维生素A

112.1

微克

胡萝卜素

668

微克

硫胺素

0.18

毫克

核黄素

0.24

毫克

烟酸

3.74

毫克

维生素C

47.7

毫克

维生素E

27.55

毫克

钙

77.19

毫克

磷

177.03

毫克

钾

340.52

毫克

钠

2050.73

毫克

碘

0.12

微克

镁

88.88

毫克

铁

2.33

毫克

锌

1.55

毫克

硒

2.2

微克

铜

0.37

毫克

锰

1.41

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将豇豆去根洗净切成段；2. 炒锅添水烧开，放入豇豆盖盖煮5分钟，捞出控水装盘，加姜末、酱油、醋、白糖、精盐、味精、香油、辣椒油拌匀即可。

健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]