核桃人参莲肉汤

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类别：便秘食谱
工艺：隔水炖口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐|喝汤，吃莲肉。

主料：核桃30克人参10克莲子30克
调料：冰糖30克

本菜谱的营养成分

能量

410.4

千卡

蛋白质

9.63

克

脂肪

18.24

克

碳水化合物

55.68

克

叶酸

57.3

微克

膳食纤维

3.75

克

维生素A

1.5

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.1

毫克

核黄素

0.08

毫克

烟酸

1.53

毫克

维生素C

1.8

毫克

维生素E

13.78

毫克

钙

52.8

毫克

磷

253.2

毫克

钾

369.6

毫克

钠

4.26

毫克

碘

3.12

微克

镁

112.5

毫克

铁

2.31

毫克

锌

1.55

毫克

硒

2.39

微克

铜

0.76

毫克

锰

3.5

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将人参、核桃仁、莲子、与冰糖一同放入碗内；
2. 加入适量清水上锅隔蒸炖1小时食用。

制作提示

人参可连续使用3次，次日再加莲子、核桃仁、冰糖和适量清水，按前法蒸炖食用，到第3次时可连人参一起食用。

健康提示

本品具有补气益脾、润肠通便之功效，适于病后体虚、气弱、脾虚、便秘等症患者食用。

食谱营养

核桃：核桃是大众喜爱的小食品。
它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，... >> 查看详细介绍
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莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补... >> 查看详细介绍
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食物相克

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

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