桂圆核桃粥—可口网

桂圆核桃粥

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类别：便秘食谱
工艺：煮口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐|每日1次，佐餐食用。

主料：粳米100克
辅料：桂圆肉10克核桃20克

本菜谱的营养成分

能量

499.7

千卡

蛋白质

11.14

克

脂肪

12.46

克

碳水化合物

88.57

克

叶酸

20.52

微克

膳食纤维

2.7

克

维生素A

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.19

毫克

核黄素

0.21

毫克

烟酸

2.37

毫克

维生素C

2.9

毫克

维生素E

9.65

毫克

钙

26.1

毫克

磷

191.8

毫克

钾

186.9

毫克

钠

4.41

毫克

碘

2.08

微克

镁

65.7

毫克

铁

2.03

毫克

锌

1.95

毫克

硒

3.75

微克

铜

0.49

毫克

锰

2.09

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将桂圆肉、核桃仁分别洗净；
2. 粳米淘洗干净，然后将三味一同放入锅内，加入适量清水；
3. 用大火煮沸后，再改用文火熬煮30分钟即成。

健康提示

本品具有润肠通之功效，适于便秘患者食用。

食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等... >> 查看详细介绍
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桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，... >> 查看详细介绍
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核桃：核桃是大众喜爱的小食品。
它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，... >> 查看详细介绍
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食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

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