将羊脑洗净（注意不要碰破），放入器皿内，加水、盐、葱（切段）、姜（切大片）、料酒隔水炖熟，加入味精调味即可。用法：佐餐食用，每日2次。......
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1.将枸杞子、羊脑洗净（注意不要把羊脑碰破），放入铝锅内，中水适量，放食盐、葱（切段）、姜（切片）、料酒，隔水炖熟。2.食用时，加入味精少许即成。用法：食用时，加入味精少许即成。 ......
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1.将银耳用清水浸透发开，再用清水漂洗干净，备用；2.木瓜削去皮，去籽，用清水洗干净，切成小块，备用；3.甜杏仁、苦杏仁去皮，用清水洗干净；4.因而、木瓜、杏仁一起放入炖盅内，加入适量冰糖，放入适量滚......
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1. 将鸡洗净，然后将鸡头及脚全纳入鸡体内，将鸡体放在大碗内。2. 在鸡上放已切片的人参、以及切成薄片的天门冬，加入适量清水。3. 隔水武火炖上两小时，然后加入适量酒，再放入已熟的去壳鹌鹑蛋，再炖半小......
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海参炖烂后加入冰糖，再炖片刻。用法：早饭前空腹1次食。......
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将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸。......
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1. 将北杏用温水浸泡，去皮、尖，放入深碗内；2. 将梨洗净，切四瓣；3. 放入白糖，加水适量，上锅隔水炖熟。......
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将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。用法：每日2次，食雪梨、饮汤。......
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1. 西洋菜（豆瓣菜）洗净，摘段。2. 蜜枣洗净，陈皮浸软刮瓤。3. 百合浸1小时，放入开水中煮一会捞起洗净。4. 南杏（甜杏仁）北杏（苦杏仁）煮开5分钟，去衣冲洗净。5. 银耳浸发大，洗净，硬的部分......
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1.发菜浸开洗净，再以数滴生油擦过备用。去清元蹄皮上的毛，洗刮净，放入滚水内煮约5分钟，出水，再洗净元蹄，吸干水，以老抽擦匀元蹄后放入油锅中炸至元蹄皮变焦黄，盛出，在青皮厚肉处略划开，用大汤碗盛着，取......
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