类别：湖北菜 贫血食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 年夜饭  工艺：粉蒸

1. 将猪瘦肉剁成茸；2. 猪肥肉切成黄豆大小的颗粒；3. 荸荠削皮，切成黄豆大的丁；4. 糯米淘洗干净，用温水浸泡2 小时后捞出沥干；5. 猪肉茸入钵加味精、精盐、葱花、姜末、黄酒、胡椒粉，分三次加...... 查看详细

推荐:8 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:335 收藏:20

类别：湖北菜 营养不良食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱  工艺：清烹

1. 香菇去蒂洗净；2. 熟火腿剁成细末；3. 香菜择洗干净，去茎取叶；4. 豌豆苗择洗干净，备用；5. 虾仁去杂质洗净，剁成茸盛碗中；6. 虾茸内下精盐少许和匀，加入鸡蛋清、葱花、姜末、熟猪油、湿淀...... 查看详细

推荐:8 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:6 养颜:0 麻辣:0 点击:70 收藏:5

类别：湖北菜 私家菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱  工艺：煨

1. 将桂鱼治净，在鱼的两面剞上兰草花刀；2. 香菇去蒂，洗净，切片，放入汤锅中焯水待用；3. 王兰片放入汤锅中焯水待用；4. 炒锅置旺火上，先用油滑锅烧热，再放入熟猪油烧热，下入桂鱼两面稍煎后，立即...... 查看详细

推荐:7 营养:8 难易:5 时间:5 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:26 收藏:0

类别：湖北菜 通乳食谱 利尿食谱 水肿食谱 营养不良食谱  工艺：烧

1. 将鱼去鳞、鳃、剖腹去内脏，在鱼身两面剖切花刀；2. 冬笋去壳、老根，洗净，切薄片；3. 香菇去蒂，洗净，切片；4. 冬瓜洗净，去瓤，切薄片；5. 虾米、豌豆苗洗净，备用；6. 炒锅放置旺火放入猪...... 查看详细

推荐:7 营养:9 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:23 收藏:2

类别：湖北菜 贫血食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 补虚养身食谱 孕早期食谱  工艺：清蒸

1.将武昌鱼治净，在鱼身两面剞上兰草花刀；2. 炒锅置旺火上，下入清水烧沸，将打有花刀的武昌鱼下沸水锅中烫一下，立即捞出入清水盆内，刮尽鱼鳞，洗净沥干水分；3. 用精盐、黄酒、味精抹在鱼身上腌制入味；...... 查看详细

推荐:7 营养:8 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:594 收藏:7

类别：湖北菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 水肿食谱  工艺：烹

1. 将青鱼宰杀治净，片取其肉剁成6.5 厘米长、1.5 厘米宽、1.5 厘米厚的长条，洗净沥干，盛盘内；2. 鱼肉内加精盐、黄酒腌渍5 分钟；3. 鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、搅拌成全蛋糊；4. 将...... 查看详细

推荐:7 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:3 养颜:5 麻辣:0 点击:35 收藏:2

类别：湖北菜 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 骨质疏松食谱 学龄期儿童食谱  工艺：清烹

1.豆腐用刀砸成茸泥；糯米洗净用温水泡2小时，姜切细末。平菇、木耳洗净待用。葱切成马耳状。2.豆腐茸与泡过的糯米混合在一起，加入盐、生姜、葱、味精搅拌均匀。然后用手捏成乒乓球大小的丸子，逐个放入笼格中...... 查看详细

推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38 收藏:6

类别：湖北菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 便秘食谱 动脉硬化食谱  工艺：炸烹

1. 将净鲜活虾去壳取肉洗净，制成茸；2. 虾茸内加盐，分三次加入蛋清、味精少许、淀粉搅拌至粘稠；3. 炒锅置旺火上，下入清水烧沸后端锅离火，将虾茸填入特制的漏斗内挤出呈面条状的条、边挤边往锅中放，待...... 查看详细

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类别：湖北菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 痔疮食谱  工艺：红烧

1. 以左手捏住肠头的一端，右手把肠子向内翻转后置盆内，加精盐、醋一起抓捏，去净肠子上的粘液，用清水搓洗两次；2. 再把肠翻转过来，加精盐、醋一起抓捏，最后用清水洗净；3. 香菇去蒂，洗净，切成薄片；...... 查看详细

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类别：湖北菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱  工艺：清烹

1. 将猪肚用精盐少许搓捏后，在湿水中涮洗三次，放入沸水锅中烫2 分钟取出，刮尽肚内杂质；2. 再将猪肚放入沸水锅中煮至八成熟时捞出，从中间剖开，片成5 厘米长、2 厘米宽的片；3. 香菇去蒂，洗净，...... 查看详细

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