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痔疮食谱概述
痔疮主要是由于许多不良因素造成直肠上下静脉内压力增加,回流不畅,血液淤积所引起的。根据部位的不同,可以分为外痔、内痔和混合痔。

内痔主要表现是便血和脱垂。初期内痔较小、质软,不脱出肛门外,唯一的现象是便血,一般为便后出血但是很快就可以停止;二期内痔增大,排便时可脱出肛门,便后可以自行恢复,经常发生便血;三期痔核更大,在排便、咳嗽、负重时均可使痔核脱出肛门外,且不容易复位。

外痔是在肛门外边缘有柔软的突起,不痛也不出血,仅在站立过久或长期行走后,肛门有异物感。

内痔和外痔常常会同时出现,既为混合痔。
营养原则
痔疮的形成原因和迁延不愈和饮食有很大的关系,所以饮食调理和纠正不良的饮食习惯是预防及治疗痔疮的重要措施。要节制辛辣刺激性食物,避免过食烧烤、肥腻、坚硬不易消化的食物,这些食物可使肠胃壅滞、经络不舒、血脉不畅、湿热下注,或损伤肠管黏膜,从而造成痔疮。要积极的预防便秘,经常吃些粗杂粮、杂豆,及含粗纤维多的新鲜蔬菜、水果,如:芹菜、青菜、菠菜、卷心菜、橘子、梨、无花果等能增加肠蠕动。咀嚼功能好的可多吃些凉拌菜,多饮水、吃些果冻、肉冻之类的食物,以使粪便软而润滑,便于排出。
适宜食物
1、主食及豆类的选择
多吃些粗杂粮,如小米、高粱米、红薯、玉米、杂豆等。
2、肉蛋奶的选择
猪瘦肉、猪大肠、鸭肉、甲鱼、海参、及牛奶和豆制品;便血较多时可选用黄鳝、黑鱼等具有止血作用的食物。
3、蔬菜的选择
芹菜、韭菜、冬瓜、丝瓜、菠菜、空心菜、茄子、白菜、萝卜、黄花菜、荸荠等;便血时可以吃黑木耳、鲜藕等以养血止血。
4、水果的选择
橘子、柿子、梨、桑葚、罗汉果、无花果、橄榄、杨桃、香蕉、苹果、红枣等。
5、其他
核桃、芝麻、柿饼、蜂蜜、烹调时多用些芝麻油、菜籽油等,增加肠内容物的润滑性。
饮食禁忌
1、忌食辛辣刺激的食物
如辣椒、芥末、生姜等食物,可以刺激直肠肛门黏膜、引起血管扩张及充血,使痔疮更加严重。
2、忌暴饮暴食
因为腹腔内压力的增大可以使直肠肛门静脉血液回流受到影响,从而加重痔疮的症状。
3、忌饮酒
酒性辛辣炽热,饮酒可以使肛门不适,加重便血、肿痛的症状。
4、忌坚硬不易消化的食物
蚕豆、麻花等坚硬食物在胃肠难以消化,排便时易损伤直肠及肛门的黏膜,造成便血或疼痛加重。
一日参考膳食
早餐:粳米、茄子、黑木耳、猪肉等,如紫茄子粥、黑木耳炒肉片;
午餐:大米、小米、菠菜、猪大肠、猪血等,如二米饭、菠菜猪血汤、熘肥肠;
点心:香蕉羹;
晚餐:红枣、粳米、豆腐、鸡蛋、金针菇等,如红枣粥、金针菇豆腐鸡蛋汤。
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