清蒸茄子—可口网

清蒸茄子

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类别：痔疮食谱

消化性溃疡食谱

止血调理食谱

清热解毒食谱

延缓衰老食谱

工艺：清蒸口味：咸鲜味食用：佐餐食。

主料：茄子(紫皮、长)500克
调料：植物油10克盐3克

本菜谱的营养成分

能量

千卡

维生素B₆

0.3

毫克

蛋白质

克

脂肪

0.5

克

碳水化合物

克

膳食纤维

9.5

克

维生素A

150

微克

胡萝卜素

900

微克

硫胺素

0.15

毫克

核黄素

0.15

毫克

毫克

毫克

毫克

275.66

毫克

磷

140

毫克

钾

680.42

毫克

钠

1211.33

毫克

镁

75.06

毫克

铁

2.03

毫克

锌

0.81

毫克

硒

2.88

微克

铜

0.35

毫克

锰

0.71

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 茄子洗净，放入碟内，隔水蒸；2. 熟后取出，加盐适量。

健康提示

茄子具有清热止血、消肿止前的功效，适宜用于热毒痈疮、皮肤滞疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

食谱营养

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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]