凉拌空心菜—可口网

凉拌空心菜

查看：503 收藏：13 编辑：白石营养师

类别：便秘食谱

利尿食谱

痔疮食谱

糖尿病食谱

接触化学毒素人员食谱

工艺：拌口味：蒜香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：入口细嫩，蒜香浓郁。

主料：空心菜300克
调料：大蒜（白皮）15克香油10克白砂糖5克盐3克味精1克

本菜谱的营养成分

能量

164.38

千卡

维生素B₆

0.24

毫克

蛋白质

7.68

克

脂肪

10.6

克

碳水化合物

21.42

克

叶酸

236.89

微克

膳食纤维

12.16

克

维生素A

858.75

微克

胡萝卜素

5146.5

微克

硫胺素

0.1

毫克

核黄素

0.16

毫克

烟酸

0.75

毫克

维生素C

16.05

毫克

维生素E

7.44

毫克

钙

353.51

毫克

磷

128.99

毫克

钾

958.01

毫克

钠

1586.72

毫克

碘

1.2

微克

镁

141.43

毫克

铁

3.27

毫克

锌

0.97

毫克

硒

0.5

微克

铜

0.19

毫克

锰

1.63

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 空心菜洗净，切成段；2. 蒜洗净，切成末；3. 水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干；4. 蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后，再浇入热香油；5. 味汁和空心菜拌匀即可。

健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]