炒空心菜—可口网

炒空心菜

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类别：私家菜

工艺：生炒口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：脆香上口。

主料：空心菜400克
调料：色拉油20克酱油5克大蒜（白皮）5克盐1克味精1克

本菜谱的营养成分

能量

235.93

千卡

维生素B₆

0.32

毫克

蛋白质

9.71

克

脂肪

20.76

克

碳水化合物

18.21

克

叶酸

315.6

微克

膳食纤维

16.06

克

维生素A

1144.25

微克

胡萝卜素

6857.5

微克

硫胺素

0.13

毫克

核黄素

0.21

毫克

烟酸

毫克

维生素C

20.35

毫克

维生素E

14.8

毫克

钙

466.67

毫克

磷

164.09

毫克

钾

1248.13

毫克

钠

1194.32

毫克

碘

1.72

微克

镁

192.94

毫克

铁

4.59

毫克

锌

1.45

毫克

硒

0.24

微克

铜

0.22

毫克

锰

2.16

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 空心菜除去老茎，带叶择成长条，洗净沥水。
2. 炒锅内放油烧热，加入拍碎的蒜头爆出味，放入空心菜，加少许精盐用大火急炒，菜软时加酱油、精盐和味精，出锅即可。

食谱营养

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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]