椰汁四蔬—可口网

椰汁四蔬

查看：29 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：私家菜

防癌抗癌食谱

消化性溃疡食谱

动脉硬化食谱

便秘食谱

工艺：拌口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：圆白菜500克大白菜(白梗)240克玉米笋（罐装）120克草菇120克
调料：椰子水150克荸荠粉10克盐2克白砂糖3克

本菜谱的营养成分

能量

196.4

千卡

蛋白质

14.22

克

脂肪

2.2

克

碳水化合物

44.48

克

叶酸

104.5

微克

膳食纤维

克

维生素A

169.2

微克

胡萝卜素

998

微克

硫胺素

0.32

毫克

核黄素

0.35

毫克

烟酸

5.59

毫克

维生素C

312.8

毫克

维生素E

5.55

毫克

钙

424.84

毫克

磷

235.84

毫克

钾

1039.23

毫克

钠

1740.15

毫克

镁

94.93

毫克

铁

5.68

毫克

锌

2.55

毫克

硒

7.65

微克

铜

0.42

毫克

锰

1.66

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.椰菜花洗净切成小朵；绍菜洗净切长段；玉米笋用水冲过；草菇去清底部泥，洗净飞水备用。2.烧油锅，分别先将椰子倒入，加入适量盐及糖调味，以清水调好荸荠粉，加入椰汁内，使汁液变得较稠，汁滚后，淋于四蔬上即成。

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温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]