上汤奶白菜—可口网

上汤奶白菜

查看：493 收藏：11 编辑：白石营养师

类别：家常菜

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：营养丰富，口味咸鲜。

主料：白菜500克
辅料：草菇20克枸杞子5克
调料：盐4克味精2克胡椒粉2克香油10克姜10克淀粉(豌豆)5克

本菜谱的营养成分

能量

224.15

千卡

蛋白质

9.57

克

脂肪

10.73

克

碳水化合物

27.19

克

叶酸

93.04

微克

膳食纤维

5.46

克

维生素A

184.25

微克

胡萝卜素

1105.7

微克

硫胺素

0.23

毫克

核黄素

0.28

毫克

烟酸

3.6

毫克

维生素C

157.8

毫克

维生素E

11.01

毫克

钙

259.82

毫克

磷

176.77

毫克

钾

70.17

毫克

钠

2103.95

毫克

碘

0.16

微克

镁

68.18

毫克

铁

4.48

毫克

锌

2.14

毫克

硒

3.56

微克

铜

0.35

毫克

锰

1.19

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 奶白菜去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。2. 锅中水开后，加入白菜氽透装盘。3. 另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。

制作提示

菜要洗净，氽水时不要过头。

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食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]