鲤鱼补血汤—可口网

鲤鱼补血汤

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类别：补血食谱

水肿食谱

通乳食谱

孕中期食谱

工艺：原炖口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：鲤鱼500克
辅料：山药(干)25克枸杞子25克枣（干）10克桂圆肉25克
调料：黄酒100克

本菜谱的营养成分

能量

861.15

千卡

蛋白质

96.9

克

脂肪

21.42

克

碳水化合物

61.38

克

叶酸

186.87

微克

膳食纤维

5.7

克

胆固醇

420

毫克

维生素A

531.45

微克

胡萝卜素

2438.5

微克

硫胺素

0.33

毫克

核黄素

0.96

毫克

烟酸

17.32

毫克

维生素C

20.15

毫克

维生素E

6.92

毫克

钙

337.65

毫克

磷

1132.6

毫克

钾

1956.4

毫克

钠

365.22

毫克

碘

23.5

微克

镁

221.35

毫克

铁

8.26

毫克

锌

11.76

毫克

硒

82.56

微克

铜

0.96

毫克

锰

0.94

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。
2. 桂圆肉、山药、枸杞子、枣（去核）洗净沥水，放入盅内。
3. 药材盅内加沸水、黄酒各一杯。
4. 纱纸封口炖三、四个钟头服之。

食谱营养

鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；... >> 查看详细介绍
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枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免... >> 查看详细介绍
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桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，... >> 查看详细介绍
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食物相克

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]