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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 洋葱、番茄切碎；
2. 玉米笋一切三段；
3. 青椒、土豆、冬瓜、辣椒（去籽）切片；
4. 将鸡放入汤锅内，加入牛晶和适量水煮开，盖好用小火煨30分钟，撇去油脂；
5. 加入蔬菜和调料，盖好用小火再煨10分钟即成。
2. 玉米笋一切三段；
3. 青椒、土豆、冬瓜、辣椒（去籽）切片；
4. 将鸡放入汤锅内，加入牛晶和适量水煮开，盖好用小火煨30分钟，撇去油脂；
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食谱营养
食物相克
