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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将牛肉切成厚片；
2. 洋葱切成片；
3. 蒜剁碎；
4. 西红柿剁碎；
5. 将牛肉放入锅中，加精盐、胡椒、桂皮，用小火煨2个小时；
6. 将牛肉捞出晾凉撕成条；
7. 锅内注油烧热，下洋葱、大蒜爆香；
8. 放入牛肉、青椒、罐头汁、西红柿，烧开即成。
2. 洋葱切成片；
3. 蒜剁碎；
4. 西红柿剁碎；
5. 将牛肉放入锅中，加精盐、胡椒、桂皮，用小火煨2个小时；
6. 将牛肉捞出晾凉撕成条；
7. 锅内注油烧热，下洋葱、大蒜爆香；
8. 放入牛肉、青椒、罐头汁、西红柿，烧开即成。
食谱营养
食物相克
