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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将牛排骨剁成块；
2. 洋葱切成片；
3. 锅内注油烧热，下入牛排骨煎成棕色；
4. 加入洋葱、芥末、辣酱油、精盐、咖喱粉和胡椒煸炒片刻；
5. 再加入适量清水，盖好用小火炖2个小时；
6. 至排骨酥烂，连汤汁装盘上桌。
2. 洋葱切成片；
3. 锅内注油烧热，下入牛排骨煎成棕色；
4. 加入洋葱、芥末、辣酱油、精盐、咖喱粉和胡椒煸炒片刻；
5. 再加入适量清水，盖好用小火炖2个小时；
6. 至排骨酥烂，连汤汁装盘上桌。
食谱营养
