冬瓜小豆汤—可口网

冬瓜小豆汤

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类别：水肿食谱

私家菜

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：冬瓜100克赤小豆50克
调料：盐3克味精1克大葱5克姜2克

本菜谱的营养成分

能量

167.15

千卡

维生素B₆

0.03

毫克

蛋白质

10.91

克

脂肪

0.53

克

碳水化合物

34.86

克

叶酸

微克

膳食纤维

5.12

克

维生素A

7.61

微克

胡萝卜素

46.6

微克

硫胺素

0.08

毫克

核黄素

0.06

毫克

烟酸

1.26

毫克

维生素C

16.23

毫克

维生素E

7.22

毫克

钙

54.35

毫克

磷

165.29

毫克

钾

498.86

毫克

钠

1265.57

毫克

碘

3.9

微克

镁

80.81

毫克

铁

3.9

毫克

锌

1.23

毫克

硒

1.98

微克

铜

0.34

毫克

锰

0.78

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将冬瓜去皮洗净切成片；2. 红小豆洗净，用清水泡4小时；3. 葱切段，姜去皮切薄片；4. 将红小豆放入锅内，添水煮至半熟，再放入葱段、姜片、冬瓜片煮至小豆、冬瓜片熟透，加入精盐、味精即可。

食谱营养

冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食... >> 查看详细介绍
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食物相克

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]