玉竹参果猪肉汤

查看：20 收藏：0 编辑：张丹营养师

类别：防癌抗癌食谱

清热解毒食谱

滋阴食谱

工艺：原炖口味：原本味食用：每1-2天1剂，连服20-30天为1疗程。

主料：猪肉(瘦)60克玉竹15克南沙参15克白果（干）15克麦门冬9克甜杏仁9克
调料：盐2克味精1克

本菜谱的营养成分

能量

192.31

千卡

蛋白质

16.59

克

脂肪

克

碳水化合物

14.21

克

叶酸

4.86

微克

膳食纤维

0.72

克

胆固醇

48.6

毫克

维生素A

26.4

微克

硫胺素

0.33

毫克

核黄素

0.13

毫克

烟酸

3.18

毫克

维生素C

2.34

毫克

维生素E

5.58

毫克

钙

21.87

毫克

磷

119.32

毫克

钾

195.41

毫克

钠

905.69

毫克

碘

1.78

微克

镁

31.13

毫克

铁

2.06

毫克

锌

2.29

毫克

硒

9.31

微克

铜

0.21

毫克

锰

0.4

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将玉竹、沙参、麦门冬水煎，去渣；
2.药汁中加入白果、甜杏仁、猪肉炖熟；
3.加盐、味精调味服食。

健康提示

养阴，清热，解毒。适用于鼻咽癌的辅助治疗。

食谱营养

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... >> 查看详细介绍
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食物相克

南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。

甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

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