白果百合炒桂圆

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类别：山东菜

神经衰弱食谱

高血压食谱

防癌抗癌食谱

工艺：生炒口味：咸甜味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：色白中见黄，质脆软味咸鲜中带甜。

主料：白果（干）50克百合(干)150克桂圆100克
辅料：滑子菇50克
调料：植物油20克大葱5克盐2克味精2克淀粉(豌豆)5克

本菜谱的营养成分

能量

786.56

千卡

维生素B₆

0.21

毫克

蛋白质

18.76

克

脂肪

1.52

克

碳水化合物

177.22

克

叶酸

20.58

微克

膳食纤维

3.08

克

生物素

微克

维生素A

3.55

微克

胡萝卜素

23.2

微克

硫胺素

0.09

毫克

核黄素

0.33

毫克

烟酸

2.69

毫克

维生素C

43.15

毫克

维生素E

12.35

毫克

钙

86.79

毫克

磷

181.33

毫克

钾

783.01

毫克

钠

1018.64

毫克

镁

74.18

毫克

铁

9.31

毫克

锌

2.75

毫克

硒

11.57

微克

铜

1.97

毫克

锰

2.02

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.白果、百合、桂圆和滑子菇用沸水焯过。 2.滑勺中加植物油50克烧热，加葱粒烹香，放入白果、桂圆和百合翻炒，加盐、味精，用水淀粉勾稀芡，淋明油出勺。

食谱营养

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食物相克

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。