烟熏鸭胸配甜橙汁

查看：0 收藏：0

类别：意大利菜

工艺：炒口味：咸甜味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：鸭胸脯肉300克
辅料：胡萝卜25克土豆（黄皮）100克黄油50克
调料：柳橙汁15克盐2克胡椒2克

本菜谱的营养成分

能量

809.39

千卡

维生素B₆

0.27

毫克

蛋白质

48.74

克

脂肪

53.79

克

碳水化合物

33.54

克

叶酸

22.2

微克

膳食纤维

1.52

克

胆固醇

511

毫克

维生素A

173.2

微克

胡萝卜素

1039.7

微克

硫胺素

0.14

毫克

核黄素

0.25

毫克

烟酸

12.79

毫克

维生素C

17.25

毫克

维生素E

6.38

毫克

钙

50.98

毫克

磷

318.19

毫克

钾

795.36

毫克

钠

1010.82

毫克

碘

1.2

微克

镁

105.6

毫克

铁

13.55

毫克

锌

3.95

毫克

硒

39.46

微克

铜

0.93

毫克

锰

0.24

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐意大利菜

意大利位于南欧的亚平宁半岛，国土狭长，北部与法国、瑞士、奥地利接壤，南部伸入地中海，气候相差较大，因此意大利菜的各地风味...>> 详细介绍

意大利菜推荐食谱：意大利肉酱面意大利面条五彩螺丝面各式肉盘奶油南瓜汤更多意大利菜

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 烟熏鸭胸用黄油以慢火煎熟；
2. 薯片煎黄；
3. 蔬菜焯水后炒熟，加盐、胡椒调味；
4. 鲜橙汁用小火浓缩至稠；
5. 鸭胸斜刀切片，排放在盆内；
6. 配上薯片和各式蔬菜，淋上鲜橙汁即可。

制作提示

装盆时可撒上些橙皮作装饰。

食谱营养

鸭胸脯肉：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种... >> 查看详细介绍
推荐食谱：子姜鸭脯氽鸭羹汤更多菜谱

胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲... >> 查看详细介绍
推荐食谱：五彩拼盘亚洲蔬菜饭更多菜谱

土豆（黄皮）：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300余毫克。专家认... >> 查看详细介绍
推荐食谱：东北乱炖刀豆烧土豆更多菜谱

黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。孕妇，肥胖者忌食... >> 查看详细介绍
推荐食谱：三色玉米奶油三文鱼更多菜谱

...[详细] [在线咨询]