杞子炖羊脑—可口网

杞子炖羊脑

查看：14 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：癫痫食谱

神经衰弱食谱

工艺：隔水炖口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：羊脑400克
辅料：枸杞子50克
调料：盐2克大葱4克姜4克黄酒5克味精1克

本菜谱的营养成分

能量

725.54

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

52.75

克

脂肪

43.59

克

碳水化合物

33.36

克

叶酸

0.6

微克

膳食纤维

8.65

克

胆固醇

8016

毫克

维生素A

814.06

微克

胡萝卜素

4884.36

微克

硫胺素

0.86

毫克

核黄素

1.31

毫克

烟酸

16.08

毫克

维生素C

24.28

毫克

维生素E

0.93

毫克

钙

281.09

毫克

磷

1531.59

毫克

钾

818.82

毫克

钠

1602.28

毫克

镁

111.26

毫克

铁

2.84

毫克

锌

5.76

毫克

硒

159.2

微克

铜

0.5

毫克

锰

0.6

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将枸杞子、羊脑洗净（注意不要把羊脑碰破），放入铝锅内，中水适量，放食盐、葱（切段）、姜（切片）、料酒，隔水炖熟。2.食用时，加入味精少许即成。用法：食用时，加入味精少许即成。

健康提示

补肝肾，益脑安神，强身。适用于肝血虚所致的头痛、头晕、癫痫等症。
五脏兼补药膳

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]