类别：家常菜 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 气血双补食谱 美容养颜食谱  工艺：烧

1.把冬笋、火腿分别切片，待用；2. 把豆腐切成长方块；3. 撒精盐少许，再粘上一层面粉，放入八成热油中炒；4. 至呈金黄色，倒进漏锅控油；5. 炒锅内倒入猪油50克，加热，放葱姜末、料酒、鲜汤、精盐...... 查看详细

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类别：家常菜 月经不调食谱 产后调理食谱 贫血食谱 止血调理食谱  工艺：煮

1. 猪血洗净，放入开水锅内焯一下，捞出；2. 猪血切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片；3. 葱切细丝；4. 小白菜去蒂，洗净备用；5. 锅放在火上，倒入鲜汤，下入冬菜，煮10分钟后倒入猪血，同煮几...... 查看详细

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类别：家常菜 营养不良食谱 青少年食谱 孕妇食谱 运动员食谱  工艺：烧

1. 豆腐皮（油皮）一开六；2. 青菜（小白菜）切成5厘米长的段；3. 锅烧热下猪油35克；4. 烧至六成热时，下入葱白、肉片煸散；5. 烹入绍酒，放入青菜，笋片略煸，倒入鲜汤，加盖沸至八成熟；6. ...... 查看详细

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类别：快餐/主食  工艺：煮

1.将猪瘦肉洗净，沥干水分，切成细丝。2.将小白菜择洗干净，切成粗丝；葱洗净切成葱末；鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀，备用。3.将锅内倒入猪油，烧至五成热时放入猪肉丝煸炒，放入青菜丝翻炒，放入适量的鸡汤，用旺...... 查看详细

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类别：私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱  工艺：炝

1.小白菜择洗干净切成丝；大葱去根洗净切成丝；海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，备用。2.将控干的海带丝撒上精盐、小白菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热浇上即成。...... 查看详细

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类别：冬季养生食谱 私家菜 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱  工艺：煮

1.火腿切成片：竹笋用温水洗1遍，再用温水泡发，切成长5厘米的段，宽2厘米的条，用凉水泡上山、白菜摘去边叶，留苞、洗净用开水氽过，用凉水过凉，葱、姜拍破。 2.羊头夹去残存的毛，再放在火上燎过，用温水...... 查看详细

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类别：湖南菜 美容养颜食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱  工艺：煮

1. 将小白菜摘去老叶子,留下嫩叶清洗干净；2. 玉米笋除去头部洗净；3. 草菇洗干净；蘑菇去除头部再洗净.4. 将炒锅中倒入3杯清水,煮开后将玉米笋、草菇、蘑菇分别烫煮后,取出冲去水备用；5. 炒锅...... 查看详细

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类别：私家菜 滋阴食谱 防暑食谱 减肥瘦身食谱  工艺：锅烧

1.先将水面筋揪成30个剂子，下六成热的油锅中，炸至起大泡漂浮油面捞出；小白菜削根划荚；老姜切片拍松，待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克。2.把炸好的面筋泡一切两半，撒去内瓤，作鸭皮坯料，小白菜、...... 查看详细

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类别：私家菜 营养不良食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 老人食谱  工艺：粉蒸

1. 将蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀；2. 将鸡胸肉去筋切薄片，虾去壳与泥肠，分别加盐、酱油，腌入味；3. 笋切片氽烫过；4. 香菇切片，小白菜切段；5. 鸡胸肉、虾、笋置大碗中，轻轻倒入牛奶蛋汁，用中...... 查看详细

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类别：快餐/主食 营养不良食谱 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱  工艺：煮

1.　牛肋条整条放在锅中炸烫，去除血水，捞出切大块备用；2.　锅内倒油烧热，爆香葱、姜、蒜末，放牛肉及辣椒酱炒透；3.　再倒入酱油炒3分钟后，加入清水，以小火焖煮90分钟；4.　放盐、白糖调味，面条煮...... 查看详细

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