关于可口

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

人类的发展历程上食物始终是不可或缺的， 把从大自然获取的原料加工处理后再食用，也是人类进化的一个重要标志。据考古研究论断人类最早用火熟食是距今50多万年前的“北京人”，可以想像在混沌黑暗的天地之间，当人类第一次点然炊火吃到熟食的那种美妙感觉。

在此后源远流长的历史长河中，中国逐渐形成了博大精深的饮食传统和文化。中国菜不但讲究“色、香、味”俱全，而且“滋、养、补”的特点也为世人推崇。而随着社会的发展，菜式越来越丰富，吃法也是越来越多样。

常言道：“民以食为天”，我们维持生命之树的物质基础就是我们每天进食的各种食物。食物中蕴含着人体所需的各种营养物质。可以说，吃的健康与否，不但关于我们的身体健康，而且决定着我们的生活质量和生命的延续。

吃是一种生活方式，贵有鱼翅燕窝、淡有青菜豆腐，人间的汤汁有百味，吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分，社会交际应酬活动多在餐桌上完成。中国人重视亲情、家庭观念强，一家人热热闹闹的吃团圆饭，是中国每年一道独特的风景，当除夕降临，月子弯弯照九州，不管快乐还是忧愁，在家家户户的炊烟中，在一道道饭菜的味道里，亲情弥漫、爱意弥漫，“民以食为天”的道理得到浓浓体现。

市场里种类繁多的食物，你经常为不知如何选择而发愁吗？或者尝遍了各家餐馆琳琅满目的菜品，却没有了新鲜感而苦恼吗？随着短缺经济的过去，食品供应的丰富程度不断增加， 现在大家在吃的方面已经开始由追求数量向讲究健康转变，但诸多的营养因素仍会在不知不觉中漏过。03年的非典与人们滥食野味、片面追求口舌之欲有着很大的关系，食品的安全和卫生与每个人的生活都密切相关。

营养学家发现，一个人要想维持机体的健康，每周应该输入30种以上不同的食物和饮品；在更长的时期内，还要不断地相对调整，更换食物群，种类越多且调和的越均衡越好。但人体千差万别，每个人都有不同的营养需要，对于处在不同生理状态，患有各种不同疾病或从事各类工作的人来说，他们都有着不同的营养要求；同时，通过摄取不同的食物，还能对身体的种种不适合潜在疾病起到调理和辅助治疗的功效。

工作节奏快了，方便面、可乐、纯净水、精米精油悄然占据了现代人的生活，随之而来的身体素质下降、经常生病等健康问题也开始显现；另一方面，随着人民生活水平的不断提高，人民对健康问题越来越关注。食物是人体营养最主要、最重要、最合适的来源，更多的人已经认识到健康饮食的重要性。然而，面对数以千计的食品、饮料及制品，我们常常眼花缭乱，不知该何所弃取。

为了便于人民大众认识、了解、选择适合自己及家人的健康食谱，因此我们意识到应该将日常饮食与营养、健康结合，不仅让大家知道怎么做菜、怎么吃，更应该形成科学、合理、健康的饮食习惯和食谱计划。在这一背景下，可口“您的私人、营养、健康饮食顾问”概念应运而生。

我们不仅向用户提供最为丰富的食谱大全，注重菜品的搭配和营养分析，更重要的是可以通过可口网制订专属于您自己的每周食谱并且无限添加。在可口，你可以精细查询菜谱、进行收藏、制订计划、发表和评论与吃有关的一切问题、分享厨艺和健康饮食心得，在这里你一定能找到和你口味一样的人。

可口网，2005年9月创立于具有悠久的美食文化传统北京，是全球最大中文食谱搜索平台和专业营养师在线服务平台。创立之初，可口就将自己的目标定位于营养、健康、食疗专业食谱网站，并将为“吃您所想，吃出健康”的目标不懈的努力。2006年10月，发布keko网站测试版，提供独立专业的食谱搜索服务，开始进入一个崭新的发展阶段。

可口网不但收录了近1500种中国人常见的食物和部分中高档食品，同时收录了人体必需的40多种营养元素，近100种中国菜的烹饪方法，40多种食谱调味类型和以万计的营养食谱，而且，从全新而科学的角度切入均衡营养、健康美食话题，把人们最关注的健康知识融入日常饮食中，从营养功效和饮食宜忌等方面对每种食物、食谱进行了既简明又科学的介绍，极富指导意义和参考价值。

可口不同于一般门户式网站的首页和内容展现方式，可口关于食谱的分类突破了中国传统的分类方式。这里所有的内容，分类、筛选、排序等都将根据营养师分析，用户互动参与等相关指标来综合决定。可口认为大众的参与、互动，多数人的选择，和我们的专业判断、研究分析同样重要。通过网站不断完善之中的分类标签，您在食堂发表的讨论信息及相关评价，可能将被给予在相应类别推荐和前置，如果受到的关注程度不断上升，它会在整个网站的标签分类中出现。

可口网的内容管理者也是可口每日的用户，与大家分享自己相关于饮食的心得体会，也从群体的参与中受益。可口鼓励每一个喜欢饮食、热爱健康的人注册成为我们成员，并在可口上创造属于自己的食客主页，发表饮食评论，不断充实您的美食收藏及食谱计划，这些都将构成您生活和可口的有益内容。

可口将不断追求创新，依托博大精深的中华饮食资源和快速发展的互联网力量，致力于为用户提供“营养、健康、食疗”的专业食谱搜索服务和营养师在线服务。可口一直致力于改善、挖掘与满足中国人的健康饮食需求，秉承Web2.0“用户体验至上”的理念，除食谱、原料搜索外，更提供“我的可口”每周食谱计划制订、饮食健康资讯等多样化的服务，率先创造了以食堂、食客为代表的专业饮食交流社区，上 “可口” 进行食谱搜索将成为人们的首选。

注册可口尊贵级会员将得到专业营养师专业的营养分析和配餐指导，高级会员自己制订的食谱计划也将能得到营养师的分析和指导，此外食物、菜肴营养成份分析，可以给您更有针对的选择。

如果想看看最近流行吃什么，可口美食排行榜将是不错的参考；注册成为高级会员后，将有制作精良的电子饮食杂志递送到您的邮箱，轻松了解可口最新菜品。我们还将定期举行掌勺人大赛，鼓励民间厨艺高手通过网络报名参加比赛，进行厨艺比拼，缤纷呈现，每月PK轻松娱乐，这些都将是可口网提供的线下丰富体验的组成部分。

每天，有超过1万的用户通过可口查找相关食谱信息，提供超过10万条以上的食谱搜索服务，以及产生大量的相关信息和内容服务。正基于此，可口能够为相关各类企业提供软文、关键词营销以及广告服务。

因为目标用户群更加明确，可口网将是相关食品、精品餐具、厨房设备、餐饮名店等企业的绝好宣传阵地，通过使用关键词营销服务和广告投放，可以获得比在一般大众及网络媒体更有效的商机。可口相信通过坚定不移的努力，以及先进技术与优质服务，让人们的饮食生活变得更健康、美好。