类别：贫血食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱  工艺：煮

1. 制作肉酱：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；?椒少量调拌均匀；2. 牛肉切细，然后放适当的肉酱后搅拌；3. 制作汤料：将上面所述的大酱、辣椒酱、辣椒粉拌匀；4...... 查看详细

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类别：家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱 美容养颜食谱  工艺：拌

1. 将豆腐干切成细丝，用开水氽一下；2. 再用开水浸泡半小时，捞出控净水，装盘内；3. 鸡肉撕成丝，盖在豆腐干丝上面；4. 芝麻酱加入冷鸡汤、酱油、味精、蒜泥、香醋、白糖、花椒面、葱姜、辣椒油、麻油...... 查看详细

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类别：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱 冬季养生食谱  工艺：拌

1.将牛肉洗净放入锅中，用水煮至断生即捞出晾凉，晾凉，切成细丝，置于盘中；芹菜茎焯熟，切成小段。2.芹菜放在牛肉丝上，放入各种调料，拌匀即成。...... 查看详细

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类别：冬季养生食谱 营养不良食谱 老人食谱 小儿营养不良食谱 学龄期儿童食谱 幼儿食谱  工艺：煮

1.　冬笋、火腿、午餐肉洗净，切成米粒，入沸水锅汆至冬笋断生，捞起沥干水分；2.　牛肉去筋膜，洗净血水，剁成米粒；3.　炒锅置火上，加入高汤，下牛肉粒、冬笋粒、火腿粒、午餐肉粒，烧沸后去尽浮沫；4.　...... 查看详细

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类别：冬季养生食谱 私家菜 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱  工艺：煮

1.火腿切成片：竹笋用温水洗1遍，再用温水泡发，切成长5厘米的段，宽2厘米的条，用凉水泡上山、白菜摘去边叶，留苞、洗净用开水氽过，用凉水过凉，葱、姜拍破。 2.羊头夹去残存的毛，再放在火上燎过，用温水...... 查看详细

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类别：清真菜 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 营养不良食谱  工艺：清蒸

1. 将羊肉去净云皮，切成8.5厘米长、5厘米宽的条，光面朝下码入碗内；2. 上面放入大料、葱段、姜片、蒜片、料酒、精盐、高汤上锅蒸透；3. 将蒸透的羊肉扣在深汤盘中；4. 原汤沥入勺中，上火，加入鸡...... 查看详细

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类别：家常菜 营养不良食谱 冬季养生食谱 贫血食谱  工艺：红烧

1.　将牛腩切小块，汆烫以去除血水，冲净备用；2.　胡萝卜去皮、切小块、土豆去皮切小块，用热油炸过捞出；3.　将牛腩与八、陈皮放入锅内，加水烧开，淋黄酒后改用小火煮半小时；4.　再放入胡萝卜和土豆块同...... 查看详细

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类别：补虚养身食谱 冬季养生食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱  工艺：煮

1.羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用；2. 马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块；3.番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁；4....... 查看详细

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类别：冬季养生食谱 气血双补食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱  工艺：煮

1.　红薯洗净，削去外皮，切碎；2.　红枣洗净，去核，切片；3.　将红薯和红枣片放入锅中，加入冷水500毫升，用旺火煎煮；4.　至水剩下一半时，加入蜂蜜调匀，改用小火煎10分钟；5.　将煎煮好的液汁倒...... 查看详细

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类别：山东菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱  工艺：清炖

1. 将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。 2. 炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片...... 查看详细

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