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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将水蜜桃、苹果去核，洗净，切成丁；
2. 小黄瓜洗净，也切成丁；
3. 虾仁洗净，去肠泥备用；
4. 粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸；
5. 改用小火慢煮成稀粥；
6. 将虾仁、水果丁全部放入粥中，煮至虾仁熟透；
7. 加入奶油球、盐、白糖调味，即可盛起食用。
食谱营养
食物相克
