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菜品:
芝麻粥 
工艺:
煮 
口味:
清香味 
类别:
乌发明目调理 五脏兼补调理 补虚养身调理 补血调理 便秘调理  
主料:
粳米 100克  黑芝麻 30克   
 制作工艺
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1.将黑芝麻晒干后炒熟研碎
2.芝麻与粳米同煮作粥。

 食用方法
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可随意服食。
 健康提示
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补肝,润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
 食谱营养
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  1. 粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

  2. 黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;其所含有的维生素E尤其丰富,维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。
 食谱相克
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  1. 粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。
  2. 黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。
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