酸奶银耳水果羹

查看：91 收藏：5 编辑：白石营养师

类别：甜品/点心

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工艺：拌口味：酸甜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：酸奶250克猕猴桃250克银耳(干)100克木瓜100克苹果100克梨100克
调料：冰糖50克

本菜谱的营养成分

能量

841.5

千卡

蛋白质

19.25

克

脂肪

10.15

克

碳水化合物

210.25

克

叶酸

27.95

微克

膳食纤维

克

胆固醇

37.5

毫克

维生素A

282

微克

胡萝卜素

1298

微克

硫胺素

0.36

毫克

核黄素

0.79

毫克

烟酸

7.35

毫克

维生素C

210.5

毫克

维生素E

11.4

毫克

钙

440

毫克

磷

684.5

毫克

钾

2552.5

毫克

钠

239.65

毫克

碘

2.95

微克

镁

136

毫克

铁

10.1

毫克

锌

6.78

毫克

硒

10.98

微克

铜

5.56

毫克

锰

2.2

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将银耳用温水洗净泡开，撕成小片；
2. 小汤锅置于火上，加适量水，放入将银耳熬成稠状，中途加入冰糖，熬好后放凉；
3. 将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁，放入冰糖银耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。

食谱营养

酸奶：酸奶能增强人的消化能力，促进食欲；酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗... >> 查看详细介绍
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猕猴桃：猕猴桃含有维生素A、B、C、E，生物素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸，可溶性膳食纤维等。猕猴桃... >> 查看详细介绍
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银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D... >> 查看详细介绍
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木瓜：木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食用进行消化和吸收，因此有健脾消... >> 查看详细介绍
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苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。... >> 查看详细介绍
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梨：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高... >> 查看详细介绍
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食物相克

酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]