巴戟胡桃炖猪脬

查看：8 收藏：0 编辑：白石营养师

类别：药膳调理

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工艺：隔水炖口味：原本味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：猪脬200克
辅料：巴戟天30克核桃24克
调料：盐3克

本菜谱的营养成分

能量

150.48

千卡

蛋白质

3.58

克

脂肪

14.11

克

碳水化合物

4.58

克

叶酸

24.62

微克

膳食纤维

2.28

克

维生素A

1.2

微克

胡萝卜素

7.2

微克

硫胺素

0.04

毫克

核黄素

0.03

毫克

烟酸

0.22

毫克

维生素C

0.24

毫克

维生素E

10.37

毫克

钙

14.1

毫克

磷

70.56

毫克

钾

92.82

毫克

钠

1180.87

毫克

碘

2.5

微克

镁

31.5

毫克

铁

0.68

毫克

锌

0.53

毫克

硒

1.14

微克

铜

0.28

毫克

锰

0.83

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.将巴戟,胡桃肉洗净,猪脬用粗盐擦洗净,用沸水烫过.
2.把巴戟,胡桃肉放入猪脬内,置于炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖一小时,调味即可,随量饮用.

制作提示

原料需完整猪脬一个，大概200克。

健康提示

肾病属肾气不足者,症见小便频数,夜尿多,或排尿无力,腰膝酸冷,或泌尿系结石久不能排,面色白,福气祛弱,或遗尿等.肾病阴虚火旺者不宜饮用本汤.

食谱营养

猪脬：有治疗梦中遗尿、疝气坠痛、阴囊湿氧，阴茎生疮以及产妇膀胱的损伤等功效。... >> 查看详细介绍
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核桃：核桃是大众喜爱的小食品。
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食物相克

巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]