归参炖母鸡—可口网

归参炖母鸡

查看：32 收藏：2 编辑：温蕙质营养师

类别：肝调养食谱

气血双补食谱

冻疮食谱

肝炎食谱

老人食谱

工艺：原炖口味：原本味食用：佐餐，每周3次。

主料：母鸡750克
辅料：当归15克党参15克
调料：大葱8克姜5克盐3克味精1克黄酒10克

本菜谱的营养成分

能量

1933.17

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

153

克

脂肪

126.06

克

碳水化合物

44.74

克

叶酸

1.1

微克

膳食纤维

0.33

克

胆固醇

1245

毫克

维生素A

1044.78

微克

胡萝卜素

13.62

微克

硫胺素

0.38

毫克

核黄素

0.31

毫克

烟酸

66.13

毫克

维生素C

0.44

毫克

维生素E

10.05

毫克

钙

27.15

毫克

磷

905.39

毫克

钾

2089.11

毫克

钠

1729.41

毫克

镁

125.11

毫克

铁

9.22

毫克

锌

11.05

毫克

硒

0.15

微克

铜

0.7

毫克

锰

0.53

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 母鸡杀后去毛和内脏，洗净，将当归、党参洗净后装入鸡腹内。2. 将鸡肉置沙锅内，加适量水，放葱（切段）、姜（切片）、料酒、味精，炖至肉烂，即可。

健康提示

益气，活血，养肝。

食谱营养

母鸡：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。... >> 查看详细介绍
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食物相克

党参：不宜与藜芦同用。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]