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类别:快餐/主食 微波食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 单身食谱 
工艺: 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐
主料:米饭(蒸)100克 香菇(鲜)30克 洋葱(白皮)30克 青豆100克 金华火腿50克 鸡蛋70克 猪肉(瘦)100克
调料:番茄酱10克 酱油10克 味精5克 5克 猪油(炼制)30克 胡椒粉2克
本菜谱的营养成分
1186.84
千卡
79.15
72.77
74.69
132.58
微克
14.44
567.4
毫克
359
微克
797.2
微克
1.33
毫克
0.65
毫克
14.21
毫克
2.7
毫克
13.86
毫克
280.04
毫克
862.84
毫克
1491.98
毫克
3225.35
毫克
21.5
微克
216.61
毫克
16.68
毫克
9.5
毫克
33.54
微克
1.81
毫克
3.23
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 香菇去蒂泡软后切成丁;
2. 洋葱、金华火腿、猪肉切丁;
3. 鸡蛋打散;
4. 猪油放入盘内高火2分钟,再放入香菇、洋葱、青豆、金华火腿、猪肉高火2分钟;
5. 加入番茄酱、酱油、味精、精盐拌匀,高火2分钟;
6. 将白饭、蛋拌匀后再加进盘内,高火4分钟后取出,撒上胡椒粉即可。
食谱营养
米饭(蒸):米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;大... >> 查看详细介绍
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洋葱(白皮):洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养及其丰富,特别是它的... >> 查看详细介绍
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青豆:青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶... >> 查看详细介绍
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金华火腿:火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素... >> 查看详细介绍
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鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,... >> 查看详细介绍
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食物相克
  • 米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
  • 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  • 白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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