什锦豆腐汤—可口网

什锦豆腐汤

查看：1140 收藏：25 编辑：张丹营养师

类别：特色菜

学龄前儿童食谱

学龄期儿童食谱

骨质疏松食谱

营养不良食谱

孕晚期食谱

工艺：煮口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：色彩悦目，清淡可口。

主料：豆腐(北)150克油菜200克
辅料：香菇（鲜）25克冬笋25克金华火腿50克
调料：盐2克猪油（炼制）15克

本菜谱的营养成分

能量

518.1

千卡

维生素B₆

0.08

毫克

蛋白质

27.18

克

脂肪

42.19

克

碳水化合物

15.1

克

叶酸

162.42

微克

膳食纤维

7.42

克

胆固醇

62.95

毫克

维生素A

230.8

微克

胡萝卜素

1305

微克

硫胺素

0.45

毫克

核黄素

0.38

毫克

烟酸

4.62

毫克

维生素C

72.5

毫克

维生素E

15.23

毫克

钙

384.44

毫克

磷

335.75

毫克

钾

728.78

毫克

钠

1025.82

毫克

镁

152.79

毫克

铁

5.82

毫克

锌

3.07

毫克

硒

12.44

微克

铜

0.29

毫克

锰

0.66

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐特色菜

特色菜，“特”在与众不同，“特”在专业性，“特”在精、深加工上，“特”在独具匠心上。一、特色的烹饪原料所谓特...>> 详细介绍

特色菜推荐食谱：猪蹄葱白炖豆腐东北乱炖什锦豆腐汤凉拌猪肝地瓜牛奶更多特色菜

最受推荐学龄前儿童食谱

学龄前儿童指3～6岁的儿童，虽然这个时期的儿童生长速度比幼儿阶段要慢一些，但他们仍在继续生长发育，大脑的发育日趋完善，而...>> 详细介绍

学龄前儿童食谱推荐食谱：什锦水果沙拉什锦豆腐汤双菇烧豆腐口蘑豆腐汤木耳肉片汤更多学龄前儿童食谱

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将豆腐切片，香菇、油菜、笋、火腿切丝；2. 锅内加高汤和熟猪油烧沸，放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐，煮熟后捞出盛入汤碗内；3. 将汤再烧开后放入豆腐片，待豆腐片浮起，立即捞出，加入汤碗即可。

健康提示

此汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌。

食谱营养

豆腐(北)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，... >> 查看详细介绍
推荐食谱：沙锅冻豆腐猪蹄葱白炖豆腐更多菜谱

油菜：油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵... >> 查看详细介绍
推荐食谱：三鲜冬瓜汤什锦豆腐汤更多菜谱

香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它... >> 查看详细介绍
推荐食谱：香菇西兰花三丁烩虾仁更多菜谱

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,... >> 查看详细介绍
推荐食谱：沙锅冻豆腐三丁烩虾仁更多菜谱

金华火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素... >> 查看详细介绍
推荐食谱：三明治什锦豆腐汤更多菜谱

...[详细] [在线咨询]