1. 黄瓜洗净切丝；2. 把豆腐皮用开水泡软，取出挤净浮水，切成丝放碗内；3. 把海蜇皮用水洗净，切成粗丝；4. 海蜇丝用开水烫一下立即捞出放凉水中投凉，取出控净水；5. 把黄瓜丝、豆腐皮丝、海蜇皮、......
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1. 海蜇放入清水中浸泡一小时后，除去杂物和异味，洗净，放入盆用沸水冲泡片刻，使海蜇面积缩小，厚度增加；2. 然后切成细丝，再用温开水冲洗一遍，放入盆内；3. 葱和姜分别洗净后均切成细丝；蒜去皮洗净后......
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1. 将海蜇皮洗净，切成细丝，凉水漂净，挤干水分；2. 将胡萝卜洗净切成细丝，用盐捏造，凉水冲洗；3. 将海蜇皮丝与胡萝卜丝再用凉开水漂清，挤干，放盘内散开；4. 锅置旺火上，入素油，待油热，下葱炸香......
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1.白菜心洗净 ，顶刀切成细丝；蜇皮切成细丝，放开水中烫一下捞出，投凉；菠菜梗烫一下，投凉，切成2厘米长的段。2.白菜丝摆在盘内垫底，放上蜇皮丝、菠菜梗、虾米、香菜，食用时浇上香油、酱油、醋即可。......
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1.将蜇皮洗净，切成丝，用开水烫一下，再用凉开水泡起；2. 将鸡肉煮熟切成丝；3. 内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁；4. 葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中，浇上碗中味汁拌匀，淋辣椒油即成。 ......
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1. 鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝；2. 韭菜、香菜洗净切段；3. 米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中；4. 放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋（......
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1. 海蜇和黄瓜分别洗净后切成细丝；2. 海蜇丝放入沸水锅内烫一下，捞出放在清水内过凉，然后另换清水泡片刻；3. 泡好的海蜇丝捞出，沥净水分后堆放在盆内，撒上切好的黄瓜丝；4. 浇入用酱油、米醋和香油......
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1. 海蜇、菠菜洗净、氽水，菠菜切段后待用；2. 松子仁、花生仁、腰果仁分别过油，炸脆，切碎；3. 火腿、山楂糕、海蜇切成粒；4. 与松子仁、花生仁、腰果拌匀；5. 用碗扣上菠菜，放上盐、味精、白糖，......
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1. 鸡肉洗净蒸熟备用。先将海蜇皮用盐腌透，再切成粗条。青红椒去蒂、籽，洗净，切成丝。海蜇丝入热水中焯过，置凉水中浸泡。青红椒放锅中焯一下，捞出沥水。2. 将黄瓜去皮、瓤，洗净，切成丝。熟火腿切成丝。......
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1.芹菜去叶，除粗筋，切成段，在开水中烫一下，沥干水分。2.小海米泡胀，海蜇皮洗净，切丝。3.将芹菜、海蜇皮丝、小海米一起拌匀，加入醋、盐、味精、糖调好味即成。 ......
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