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类别:快餐/主食 气血双补食谱 老人食谱 幼儿食谱 
工艺: 口味:香辣 食用:早餐|中餐|晚餐
口感:甜沫香鲜滑口,面菜咸鲜香辣俱全。
主料:小米面200克 菠菜100克 粉丝30克 花生仁(生)30克
调料:植物油15克 3克 味精2克 酱油5克 胡椒粉3克 大葱5克 5克
本菜谱的营养成分
1027.82
千卡
0.01
毫克
26.2
17.97
195.67
120.9
微克
5.41
490.75
微克
2942.5
微克
0.54
毫克
0.33
毫克
11.3
毫克
32.95
毫克
7.17
毫克
177.52
毫克
484.94
毫克
792.72
毫克
1733.19
毫克
25.18
微克
243.54
毫克
18.51
毫克
4.18
毫克
9.2
微克
1.07
毫克
2.46
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1.菠菜洗净,切3厘米的段;粉丝用开水烫出,切4厘米长的段;小米面先用凉水化开;花生米提前煮熟。
2.锅中加植物油烧热,放葱姜一烹即加水烧开,再将化开的小米面倒入锅中搅匀,加入花生米、粉丝、菠菜、酱油、盐、味精调味,最后撒胡椒粉即成。
食谱营养
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食物相克
小米面:小米忌与杏仁同食。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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