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荷包辣椒
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类别:
家常菜
工艺:
炒
口味:
香辣
食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:
辣椒(青、尖)
200克
调料:
盐
2克
味精
3克
料酒
5克
花生油
20克
本菜谱的营养成分
能量
233.84
千卡
蛋白质
4
克
脂肪
20.59
克
碳水化合物
12.4
克
膳食纤维
4.2
克
维生素A
114
微克
胡萝卜素
680
微克
硫胺素
0.06
毫克
核黄素
0.08
毫克
烟酸
1.01
毫克
维生素C
124
毫克
维生素E
10.17
毫克
钙
35.84
毫克
磷
69.12
毫克
钾
418.6
毫克
钠
1036.12
毫克
镁
30.65
毫克
铁
2.04
毫克
锌
0.55
毫克
硒
1.29
微克
铜
0.26
毫克
锰
0.37
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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烹饪方法
1. 辣椒洗净后,用刀背把辣椒整个拍打几下,以便入味;
2. 油锅热后放进辣椒,翻炒;
3. 加点料酒、滴点水、盐、味精即可出锅装盘。
食谱营养
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